ingredientes para 4 personas
un puerro, media cebolla, 3 patatas medianas
un tomate natural, 10 gramos de guisantes
medio pimiento rojo,repollo, dos rebanadas de pan
4 cucharadas de aceite de oliva, agua y sal
preparación
ponemos en una cazuela todos los ingredientes
lo dejamos cocinar 20 mm
a continuación lo trituramos todo lo pasamos
por un colador para que este fino
en una sartén ponemos aceite y freímos
los tacos de pan bien dorados
servimos la crema. y los picatostes
en otra fuente y cada persona que se sirva
a su gusto
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