INGREDIENTES PARA CUATRO
un conejo entero, 2 dientes de ajo, media cebolla
pimientos asados, medio vaso de Brandy
una rebanada de pan, y aceite de oliva
PREPARACIÓN
doramos los ajos y freímos el pan bien dorado que este bien crujiente
troceamos el conejo y lo doramos una vez dorado añadimos
la cebolla y la freímos un poco mas con el conejo machacamos
el pan y el ajo todo junto y le añadimos el Brandy lo vertemos
en la cazuela con el conejo añadimos un vaso de agua y lo dejamos cocinar 30 minutos
al final añadimos los pimientos asados
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