ingredientes para cuatro
medio repollo, 4 patatas medianas, 250 gramos de alubias blancas
4 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 chorizos 100 gramos de panceta salada
dos dientes de ajo, un poco de unto de cerdo, una cucharada de pimentón
preparación
echamos en una olla el repollo, la patata, los chorizos
la panceta, y las alubias lo dejamos que empiece a cocer
en un mortero machacamos el ajo con el unto bien machacado
añadimos el aceite y el pimentón y lo agregamos al caldo todo junto
lo dejamos cocer durante una hora mas o menos
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