lentejas estofadas con tacos de jamón con sofrito de ajo y pimentón
ingredientes para 4 personas 250 gramos de lentejas,
una cucharada sopera de pimentón, 100 gramos de jamón en tacos,
4 cucharadas de aceite de oliva,2 dientes de ajo
preparación muy fácil
ponemos a cocer las lentejas con el jamón
en una sartén doramos los ajos sin que se quemen una vez dorados los retiramos
dejamos que se temple el aceite y añadimos el pimentón para que se sofría un poco
y se lo añadimos a las lentejas dejamos cocer todo junto uno 20 o 25 mm y listas
para servir
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