pollo asado al limón con guarnición

pollo asado al limón con guarnición

un pollo entero, un limón,una pastilla de caldo de carne,
3 patatas medianas, media cebolla, una cucharada de margarina,
perejil picado medio vaso de agua

preparación

limpiamos bien el pollo metemos dentro del pollo
el limón, la pastilla de caldo
untamos con la margarina todo el pollo
picamos la cebolla en juliana y hacemos una cama
al pollo con la cebolla ponemos medio vaso de agua
me tememos al horno
a 180 grados

para la guarnición

cortamos las patatas y las cocemos una vez
cocidas las retiramos para que se enfríen un poco
y cortamos una zanahoria en lonchas.
ponemos un poco de aceite en una sartén
y salteamos las patatas la zanahoria
espolvoreamos el perejil picado
sacamos el pollo del horno que ya esta asado
lo ponemos en una bandeja con la guarnición